L'été arrive, et surtout la chaleur qui va bien avec, et voilà que nous sommes tous à la recherche de recettes rafraichissantes. Loin de nous l'idée...

Depuis le temps que je voulais cuisiner ces piments de Padrón , ou pimientos de Padrón comme on dit en Espagne, ça y est, c'est fait. Ou plutôt, je...

Voilà une salade bien fraiche, protéinée et légère, à base de poisson blanc mariné. J'ai utilisé du flétan, mais n'importe quel poisson blanc à...

Un ami nous en prépare souvent, je trouvais ça délicieux, alors quand j'ai croisé la recette de Sylvie, je me suis précipitée. Je veux parler de la...

Vous connaissez mon inclination pour l'agneau, et en particulier les souris. Cette fois-ci, j'ai souhaité faire des souris d'agneau marinées, au vin...

J'ai lu que les filets de rougets étaient de saison, alors quand j'en ai croisé chez mon poissonnier, je me suis décidée.Il faut dire qu'on se...

Aujourd'hui, je vous propose une recette de lapin aux olives, que j'ai accompagnée de patates douces. Cela change un peu, la patate douce et les...

Aujourd'hui je vous propose de réaliser un plat qui réchauffe bien : des moules à l'oseille. Que vous serviez ces moules avec des frites ou du riz,...

Comment mieux fêter le nouvel an chinois qu'avec du poulet au gingembre ? A vrai dire, voilà un plat facile à exécuter pour une non-chinoise, qui ne...

Les choux de Bruxelles n'ont pas toujours bonne réputation, vous savez bien... cette odeur si forte, mais pourtant quel dommage. Dans ma famille, on...

Quand j'ai goûté ces mini-bouchées de tartare d'huître au porc et au whisky dans un restaurant, je n'ai eu qu'une idée : en refaire à la maison,...

Une vraie cuisson au four, pour du chou-fleur rôti au pistou ! Je vous promets, c'est très très gourmand. S'il est un légume que j'adore cuisiner en...

Voilà un plat qui m'a fait envie dès que j'ai vu ces beaux maquereaux chez le poissonnier. Le maquereau, c'est goûteux et pas cher... alors... un...

Je vous propose des filets de poulet aux courgettes et céréales. Voilà un plat unique, cuit en un seul plat, qui rassemble céréales, légumes et...

On vient de vivre les derniers jours d'été, alors on a envie de profiter de la terrasse, en dégustant poissons et légumes à la plancha. Quelques...

Mais que c'est difficile de photographier un plat de lasagnes !! Pourtant, nous nous sommes tellement régalés avec ces lasagnes au thon que j'ai...

Avec un titre de recette "lentilles à la tomate", vous pourriez croire que je deviens végétarienne !!! ben non. Et pourtant... je dois avouer que je...

Tout le monde connait le gazpacho, cette soupe froide estivale venue du sud de l'Espagne. Mais le salmorejo ?? J'ai eu l'occasion de l'apprécier en...

Dès que le temps se rafraichit un peu, quand on a envie de partager un bon moment de gourmandise partagée autour d’une table, rien de mieux qu’un plat mijoté. Cette recette de bœuf mariné mijoté présente un grand avantage : elle se prépare dès la veille, et donc peu de temps est nécessaire à sa réalisation le Jour J. En plus, la cuisson de ce bœuf parfume la maisonnée et met en appétit. Que demander de plus ?