Recettes sucrées
Bouchées sucrées à la pomme
Voilà de quoi grignoter, ou accompagner une bonne boisson chaude : des bouchées à la pomme. C'est gourmand, et cela fait du bien en ce moment. Je me...
Cookies au chocolat et abricots secs
Voilà des cookies au chocolat et abricots secs plutôt addictifs. J'ai récupéré cette recette dans un vieux livre, donc bien sûr je l'ai...
Tarte fine aux pommes
Une tarte fine aux pommes, allez savoir pourquoi je n'en avais jamais fait jusqu'à maintenant. Voilà un dessert que j'ai souvent dégusté au...
Crêpes aux pommes caramélisées
Tradition oblige... voilà ma version annuelle avec ces crêpes aux pommes caramélisées, une garniture gourmande à s'en lécher les babines. J'utilise...
Crème brulée à la vanille
La crème brulée à la vanille, voilà un incontournable des desserts gourmands. Pour un goûter pas vraiment improvisé, ou avec un café / thé gourmand,...
Tarte aux abricots et poudre d’amande
Cette tarte aux abricots n'est pas vraiment une tarte. C'est un biscuit moelleux, à la poudre d'amandes, sur lequel on dépose des 1/2 abricots bien...
Fondant au chocolat inratable
Voilà un grand classique, que je n'avais toujours pas publié : le fondant au chocolat. Allez savoir pourquoi, je n'en sais rien, grand mystère quand...
Sauce chocolat (chocolate syrup)
Voilà une sauce que les anglo-saxons utilisent beaucoup : le "chocolate syrup". Il s'agit d'une sauce chocolat, une sorte de coulis, sans crème, ni...
Bûche de Noël simple et gourmande, sans crème
Une bûche de Noël peut être très simple, et tout aussi délicieuse. Pour celles et ceux qui n'aiment pas la crème, ni de recette compliquée, j'ai ce...
Bredele aux amandes
Avant les fêtes de fin d'année, c'est le moment de confectionner les "petits biscuits de Noël", et cette année j'ai démarré ma saison avec ces...
Cookies au beurre de cacahuètes, sans farine
Quelques cookies avec un bon thé chaud, au coin de la cheminée ? c'est classique.Des cookies au beurre de cacahuètes, ça l'est moins. Quand j'ai...
Cookies aux 2 chocolats, recette Cyril Lignac
Quitte à avoir envie de préparer des cookies, j'ai préféré utiliser une recette qui a fait ses preuves : la recette des cookies aux 2 chocolats de...
Gâteau gourmand aux pommes
Il y a bien longtemps que le gâteau gourmand aux pommes de Mamie Caillou me faisait de l’œil... On l'appelle aussi le gâteau 5 4 3 2 1... si vous...
Gâteau au chocolat mi-cuit selon Pierre Hermé
Que j'aime le chocolat n'est un secret pour personne. Des gâteaux au chocolat, j'en ai cuit et goûté plus qu'il n'est permis, évidemment en...
Biscuits aux framboises
Cette météo de juin étant un peu pluvieuse, on a partagé beaucoup de goûters, on a allongé les temps de papotages entre amies... donc vive les...
Cake au chocolat et aux fruits secs.
Facile à partager, le cake au chocolat est toujours un succès.Tout le monde (ou presque) aime le chocolat, et ce cake va faire plaisir à tous les...
Tartelettes aux fraises et crème citronnée
Des invités annoncés ? hop, j'ai pensé à ces tartelettes aux fraises, pour varier les plaisirs, et un peu plus de gourmandise aussi. C'est la saison...
Crème citronnée, ou lemon curd, recette Pierre Hermé
Chaque fois que je vais en Irlande, je ramène quelques pots de Lemon Curd dans mes valises. Même si on trouve aussi de la "lemon curd" en grandes...
Financiers, recette Michalak
Les financiers, c'est toujours bon. Avec un café ou un thé, par gourmandise, pour le goûter, tous les prétextes sont bons.Pour augmenter mes chances...
New-York Cheesecake
J'aime New-York, et j'aime le cheesecake. Alors, il était temps d'en faire, un vrai New-York Cheesecake.Quelle est sa particularité ? NYC aurait...
Prince faits maison
Mes petits enfants adorent les Prince® quand ils sont en France. Effectivement, on n'en trouve pas en Irlande, je ne sais pas trop pourquoi. Alors...




















