Catégorie : Saveurs d’ailleurs
Saveurs d'ailleurs
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Un Full Irish, please !
Un Full Irish, qu’est-ce que c’est ? hein ? Allez, je vous mets sur la voie ! Et oui,...
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Les huîtres de Bluff – Bluff oysters
Bluff, petite ville du sud de la Nouvelle-Zélande est réputée pour ses huitres de pleine mer, et elles sont délicieuses.
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Poke Bar, ou un fast-food sain version Hawaii
Quand on passe un peu de temps aux États-Unis, et surtout en Californie, on peut mesurer...
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Grand moment au Stinking Rose, restaurant de San Francisco
Et oui, j’ai eu la chance de passer quelques jours à San Francisco, la semaine dernière....
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La vanille de Tahiti : la meilleure des vanilles !
Les techniques de production de la vanille de Tahiti sont bien spécifique : la vanille se cueille à maturité, et il faut la masser, gousse après gousse, pour parfaire son mûrissement. C’est que qui fait la qualité et la réputation de la Vanille de Tahiti.
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Gastronomie à Tahiti : le restaurant le Coco’s
En général, quand on évoque la cuisine tahitienne, on pense poisson cru, thon à toutes les sauces,...
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