Les huîtres de Bluff – Bluff oysters
Bluff, petite ville du sud de la Nouvelle-Zélande est réputée pour ses huitres de pleine mer, et elles sont délicieuses.
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Catégorie : Saveurs d’ailleurs
Poke Bar, ou un fast-food sain version Hawaii
Quand on passe un peu de temps aux États-Unis, et surtout en Californie, on peut mesurer...
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Grand moment au Stinking Rose, restaurant de San Francisco
Et oui, j’ai eu la chance de passer quelques jours à San Francisco, la semaine dernière....
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La vanille de Tahiti : la meilleure des vanilles !
Les techniques de production de la vanille de Tahiti sont bien spécifique : la vanille se cueille à maturité, et il faut la masser, gousse après gousse, pour parfaire son mûrissement. C’est que qui fait la qualité et la réputation de la Vanille de Tahiti.
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Gastronomie à Tahiti : le restaurant le Coco’s
En général, quand on évoque la cuisine tahitienne, on pense poisson cru, thon à toutes les sauces,...
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Une buche de Noël habillée en chien
Je suppose que vous avez déjà choisi vos desserts de Noël ! Adeptes des traditions, vous avez déjà...
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Seafood Chowder à Kilkenny – St Patrick
Quand je passe quelques jours en Irlande, soit 2 ou 3 fois par an, j’aime bien tester une...
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Diner à la Réunion, entre cari, rougail et rhum arrangé
C’est le week-end, et donc on se déplace un peu pour nous régaler ? Le vent souffle, les...
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Déjeuner au marché de Mamoudzou, Mayotte
C’est vendredi, c’est balade gourmande ! Après l’Ile de Pâques, Bora et...
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Déguster une fondue chinoise, en Chine
Et si on allait en Chine ce week-end ? J’ai eu la chance, il y a quelques années, de...
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Un snack de Fakarava et son thon à la Javanaise
On continue à se promener ? Il fait gris partout, de Lille à Perpignan, et dans les diagonales...
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Boire une bière au Langtons’pub
Je vais souvent à Kilkenny en Irlande, puisque mon fils et sa famille y habitent. Kilkenny est une...
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