Route des Villages Blancs, en Andalousie

Route des Villages Blancs, en Andalousie

J’ai eu la chance de passer une semaine en Andalousie, et j’en ai profité pour reprendre la Route des Villages Blancs, la Ruta de los Pueblos Blancos.
C’est une région que j’avais arpentée il y a une vingtaine d’années, il était temps d’y revenir apprécier son charme.
Après Sanlucar de Barrameda et le pélerinage du Rocio, on se déplace au sud de Séville.

La région des Villages Blancs se situe justement entre Séville et Malaga. Nous avons exploré cette région, connue et réputée bien sûr, mais loin des sentiers battus. Pour une fois, moins de musées, mais plus de paysages et de vraie vie. Il faut ajouter qu’une bonne partie des églises est fermée, pour cause de Covid.

Dans la mesure où je séjournais à Olvera, j’ai organisé ma visite en passant par Setenil, Grazalema et Zahara. On avait décidé d’accorder une journée entière à Ronda un peu plus tard.
Les distances sont courtes, les routes sinueuses, donc il faut bien accorder une journée à ce joli périple.

Je vous ai donc préparé un petit circuit, fort charmant.

Olvera

villages blancs

Cette petite ville typique andalouse se repère de loin. Comme une bonne partie des villages andalous, elle est bâtie sur le dôme d’une colline, et de plus surmontée d’un château et d’une église.

La photo est prise depuis la tour du château. Il s’agit même d’une forteresse du 12° siècle, fort bien restaurée.

Grosse bourgade sur cette route, elle rassemble tous les services.

Setenil de las Bodegas

Après une route dans la campagne, où oliviers, pistachiers, forêts et magnifiques points de vue se succèdent, après un stop à El Gastor où le café fut bienvenu, on approche de Setenil de las Bodegas.

Voilà un village original : une grande partie des maisons est troglodyte !

Le village est aussi blanc que les autres, perché sur un sommet.

La route sinueuse nous conduit au pied du village, où un grand parking aménagé nous attend. La municipalité a bien fait les choses, Setenil attire les visiteurs avec son architecture originale et photogénique…

Des chemins, escaliers, ruelles amènent au sommet du village, fort charmant. Une ruelle accueille une multitude de bodegas (caves à vin), ce qui donne son nom bien mérité au village.

Il reste que ce village blanc mérite le détour, il est fort bien aménagé, et s’y promener est un plaisir.

villages blancs

Grazalema

Grazalema est un charmant bourg, construit en hauteur, comme les autres.
C’est là que nous avons déjeuné, d’un menu complet pour pas cher, comme à l’accoutumée en Espagne. Un resto que je vous recommande, si vous passez par là : le restaurant La Posadilla.

Une spécialité de Grazalema : ses tissages de laine. Le lieu de production se visite, on peut visiter aussi le musée des vieilles machines à carder et tisser la laine, et acheter bien sûr 😉 Les couvertures et étoles sont resplendissantes.

On accède à Zahara de la Sierra par 2 cols, où les points de vue sont époustouflants.

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Puerto de las palomas blancas, qui abrite de nombreux aigles
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Puerto de Boyar

Où séjourner à Olvera ?

Je recommande un hôtel et une finca typique.

  • l’hôtel Fuente del Pino, d’où les points de vue sont majestueux.
  • si vous êtes plus nombreux, en famille ou entre amis, cette finca va vous ravir : Cantalucia (trouvable facilement sur airbnb).
finca cantalucia
une chouette maison pour 10, au milieu des oliviers

Quelques repères supplémentaires

villages blancs
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Setenil
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une ruelle de Setenil
El Rocío, centre du monde pour Pentecôte

El Rocío, centre du monde pour Pentecôte

Nous voilà arrivés à El Rocío, après 3 jours de procession à travers le Parc de la Doñana.
La peña Ahora Vengo, membre de la Hermandad de Sanlúcar de Barrameda, dispose d’une maison dans El Rocío, où la cinquantaine de pèlerins et moi-même pourrons loger et nous restaurer.
Nous avons ainsi passé presque 3 jours à El Rocio, avec des incantations à la Vierge, des tambours et flûtes mais aussi guitares et chants en fond sonore, entre bière, manzanilla et rebujitos, en compagnie de pèlerins adorateurs de la Vierge, sans oublier ceux pour qui l’évènement sert de prétexte à une immense fête.

el Rocio
La Virgen del Rocío, qui sortira de la basilique en procession dans la nuit du dimanche au lundi de Pentecôte
el Rocio
El Rocío s’anime pour Pentecôte

Week-end dans une « peña » à El Rocío

Nous occupions une maison, qui a servi de dortoir pour les membres de la peña, de réfectoire mais aussi de salle de danse et musique ; à l’arrière de la maison, bien sûr les chevaux de la peña.

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Les maisons, leurs terrasses, et les barres pour y attacher son cheval.
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Terrasse conviviale, on y vient aussi boire un coup à cheval
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Manzanilla et rebujito à tous les repas…

Ambiance de fête dans les rues de El Rocío

D’abord il est hors de question de déambuler dans les rues sans tenue adéquate. Les femmes revêtent leurs plus jolies robes, avec fleurs dans les cheveux, châles et autres accessoires. Les hommes s’habillent en tenue andalouse, bottes, pantalon spécial cheval et gilet court.

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Il faut apprendre à monter à cheval dès le plus jeune âge, y compris en amazone !
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Belles Andalouses

Chaque Hermandad arrive à El Rocío en suivant la charrette de la Vierge de sa ville, accompagnée de ses pèlerins. Celle de Triana, quartier de Séville, est la plus importante, avec ses roulottes décorées dans lesquelles les pèlerins dorment.

el Rocio
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Andalouses dans leur roulotte..
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Les roulottes de Triana dans leur Hermandad de El Rocío

L’hommage à la Vierge del Rocío

Donc, les pèlerins arrivent à El Rocío le vendredi soir au plus tard, pour passer le week-end à célébrer la Vierge, et surtout pour assister à la sortie de la Virgen del Rocío dans la nuit du dimanche au lundi.

Les pèlerins les plus croyants visitent la Basilique, se relayant pour se recueillir.
Des processions et messes ont lieu pendant les journées du samedi et du dimanche.
L’évènement principal a lieu le dimanche soir, dans la nuit. La Virgen sort de la Basilique en une longue procession dans El Rocío, passant dans chaque rue, ce qui a duré quelques heures. La foule la suit, les plus fervents essayant de toucher la charrette sur laquelle la Virgen est déposée. Les télés et radios nationales sont là, bien sûr.
Personne ne sait à quelle heure elle daignera sortir, donc toute la foule se réunit autour de la Basilique, et attend, le plus souvent en chantant.
Nous avons bien essayé de connaitre en avance cette heure fatidique, le responsable de la Basilique nous a répondu : « c’est Elle qui décide » !!

Si vous voulez savoir, la procession a démarré à 3h du matin ! presque normal aux horaires espagnols 😉

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Les processions ont lieu dans les rues de El Rocío
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3h du matin : la Virgen del Rocío sort enfin de la Basilique… la ferveur est à son comble

Le village de El Rocío

El Rocío est un gros village, quasi vide toute l’année, mais qui accueille environ un million de personnes tout le week-end de Pentecôte.
Un choc quand j’y suis arrivée, j’aurais cru que Zorro allait débouler avec son cheval à chaque coin de rue ! je croyais bien que ce type de hameau n’existait qu’en décor de cinéma. Et j’ai découvert que la petite ville est spécialisée dans le gardiennage de chevaux, ce qui explique les rues en terre battue et la configuration très spéciale des rues.
Chaque maison a une entrée principale, donnant sur une rue très large. A l’arrière de la maison se trouve l’écurie, où logent les chevaux.
C’est ce qui s’est exactement passé pour nous. A nous, la maison principale à l’avant ; et par une cour intérieure nous avions accès aux chevaux. Bien sûr, un dortoir au-dessus de chaque écurie 😉
Première fois que je voyais une ville construite de la sorte ! Sans aucun véhicule à moteur autorisé à circuler à l’intérieur du village ! donc, nous avons beaucoup marché 😉

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Les rues côté terrasses
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Les rues del Rocío côté chevaux et écuries
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Rocío. La Basilique dans le coin en bas à gauche. Les rues des terrasses, et les rues à écuries.

Commentaire personnel

Par honnêteté, je précise ici que je ne suis pas croyante.
Et pourtant… ce périple fut une expérience incroyable, unique. Voyage surréaliste.
Tant de monde rassemblé, imaginez un village qui passe, le temps d’un week-end, de quelques milliers à un million de personnes (plus les mules, taureaux et chevaux), à loger, nourrir, véhiculer, soigner !! et même si l’alcool coule à flots, pas un seul débordement.

Pour avoir un compte-rendu filmé, je vous recommande cette vidéo montrant la Romeria del Rocio.

La procession vers Rocio

La procession vers Rocio

J’ai envie de vous montrer comment se passe cette procession vers Rocio. Depuis Sanlúcar, elle dure presque 3 jours, ce qui demande une grande organisation !

Je vous avais déjà raconté le départ du pèlerinage du Rocio, auquel j’ai participé depuis Sanlúcar de Barrameda. Ce pèlerinage a lieu chaque année pour Pentecôte, donc l’édition 2019 approche.
Qui dit pèlerinage dit forcément chemin, camino ici. Les pèlerins rejoindront Rocio par différents chemins depuis leur ville d’origine ; évidemment la grande majorité des pèlerins est andalouse. N’oubliez pas que le village de Rocio va accueillir environ un million de pèlerins pendant 3 jours, pour la sortie de la Vierge du Rocio !
On se déplace à pied bien sûr, mais aussi à cheval, en carrioles, en voitures, en longs convois.

procession vers Rocio
Les pèlerins autour de la Paloma Blanca
procession vers Rocio
Cavaliers et cavalières sur le chemin du Rocio
procession vers Rocio
Fourgonnettes et 4×4 sur le chemin du Rocio
procession vers Rocio
En carriole aussi. Quelques unes ont jusqu’à 6 mulets pour les tirer dans le sable.

La procession vers Rocio

Comme on le voit, la carriole de la Vierge de Sanlúcar, surmontée de la Paloma Blanca, avance dans le sable, tirée par des taureaux. Le convoi se déplace au rythme de la Paloma.
Les plus fervents des pèlerins entourent leur Vierge, marchent en touchant en permanence cette carriole. Tous les autres la suivent, dans la poussière.
Chaque Hermandad (fraternité – en France on parlerait d’une association de quartier) dispose d’une roulotte, tirée par un tracteur puissant.

procession vers Rocio
La roulotte de la Hermandad Ahora Vengo, de Sanlucar de Barrameda

Cette roulotte a plusieurs fonctions.
– elle transporte les valises, matelas et tentes sur son toit
– elle contient tout le ravitaillement pour les trajets et le séjour à Rocio, soit 8 jours, pour une cinquantaine de personnes.
– un espace à l’avant de la roulotte (porte ouverte en haut de l’échelle sur la photo) est dédiée aux robes et autres tenues. On dirait un vrai dressing ! n’oubliez pas que les femmes du pèlerinage changent de tenue chaque jour, revêtent leur robe immaculée chaque matin, assortie aux accessoires obligatoires que sont châles, bijoux et fleurs.
– elle transporte les passagers qui ne marchent pas, dont les 5 personnes affectées à l’intendance, et quelques pèlerins non marcheurs, dont moi.

Évidemment, chaque journée de procession est ponctuée d’arrêts, pour les messes, le ravitaillement des animaux et des pèlerins.

Les étapes de la procession vers Rocio

Il faut bien sûr célébrer la Vierge en route pour Rocio, et les prêtres de Sanlúcar, qui font partie des pèlerins bien sûr, disent la messe 2 fois par jour. C’est toujours l’occasion de chants magnifiques, accompagnés au tambour, à la guitare et à la flûte.

procession vers Rocio

Et puis vous devinez bien que la spiritualité ne suffit pas, et qu’il faut toute la journée nourrir et abreuver chevaux et pèlerins.

procession vers Rocio
Le chemin du Rocio est ponctué d’abreuvoirs pour réconforter les mules et les chevaux.
procession vers Rocio
La pause fait du bien à tous. Et la manzanilla coule à flots…

Tout le matériel est installé par les 4 personnes affectées aux étapes. En un rien de temps, la plancha ou les friteuses, tables et nappes sont installées à l’ombre. Et il s’agit de vrais festins. Crevettes, tranches de lomo, cotelettes de mouton, plats mijotés préparés auparavant et réchauffés, salades diverses, gâteaux ou fruits.
Les boissons ? bière ou vin. Qu’on ne se méprenne pas, le vin est uniquement de la Manzanilla, la grande boisson locale de Sanlucar de Barrameda. J’ai découvert ainsi le rebujito, boisson rafraichissante, composée de Manzanilla et limonade.

Les soirées de la procession

Alors là, c’est une autre histoire.
Imaginez environ 5000 personnes qui s’installent pour un bivouac, dans un parc naturel, donc sans aucun équipement en eau, électricité et bien sûr toilettes.
Donc, quelques dizaines de roulottes s’arrêtent pour la nuit, dans un lieu autorisé, avec les 4X4 et les carrioles.

C’est le moment de vider tout ce qui se trouve sur le toit de la roulotte, et de s’installer pour la nuit ; le moment de nourrir et soigner taureaux, mules et chevaux ; de préparer le repas…
Les tentes se déplient…. chacun s’installe avant de passer à table… et la soirée va être longue, très longue… grand moment hallucinant.

procession vers Rocio
on devine bien une des roulottes au fond de la photo, et les tentes des pèlerins autour.
procession vers Rocio
On est en Espagne, les soirées durent longtemps 😉
procession vers Rocio

Vous devinez bien qu’il fait bon, et que le repas (fort copieux, délicieux) est bien accompagné de bières et Manzanilla. Alors, les guitares ne sont jamais loin, et les soirées sont animées, musicales et joyeuses.
Quand enfin vous vous couchez, après les derniers chants, dans votre abri de fortune, vous croyez dormir… grave erreur. Il faudra composer avec le bruit des groupes électrogènes, l’humeur des chevaux, et le passage des sangliers, à l’affût de tout ce qui pourrait être grignoté… Autant dire que les nuits sont courtes…

C’est là que les Espagnoles m’impressionnent. Vous imaginez, vous, qu’elles puissent sortir de leur tente au petit matin avec une nouvelle robe impeccable, le maquillage et le chignon comme si elles sortaient d’un institut ? Cela restera un grand mystère pour moi…

procession vers Rocio

La sécurité sur le chemin du Rocio

Cette procession s’est déroulée en grande partie dans le parc national de la Doñana . Les organisateurs ont déposé en amont une autorisation spéciale, qui est évidemment accordée. Comment ne pas pèleriner pour la Vierge du Rocio ?
Les lieux où s’arrêter sont donc pré-définis de façon stricte, aussi bien pour l’arrêt déjeuner que pour les étapes nocturnes.

Plusieurs véhicules assurant la sécurité accompagnent la procession.
Une équipe médicale, dans plusieurs véhicules, est disponible pour les pèlerins. Ils procèdent aux premiers secours, et sont capables d’évacuer vers Sanlúcar ou Rocio les blessés qui en ont besoin. Une fille de notre groupe s’est cassé la jambe en tombant de cheval, et j’ai été impressionnée par l’efficacité de leur intervention.
Un camion vétérinaire aussi. Vu le nombre important de chevaux qui participent au pèlerinage, c’est une évidence.
Enfin, un camion poubelle pour remettre le parc en état après chaque étape.
C’est une sacrée intendance un pèlerinage !

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Il faut marcher presque 3 jours pour rejoindre le village de Rocio depuis Sanlúcar, et donc camper 2 fois dans chaque sens. Heureusement, il y des sièges disponibles dans chaque roulotte pour accueillir les marcheurs fatigués, qu’ils soient de leur hermandad ou pas.
Cette procession restera un grand souvenir, par la dévotion observée, et parce que la fraternité « hermandad » n’est pas un vain mot.
Et encore, je n’avais pas encore vécu les 3 jours dans le village de Rocio, au milieu de centaines de milliers de pèlerins.

Les plus beaux œufs de Pâques sont à Salzbourg

Les plus beaux œufs de Pâques sont à Salzbourg

Belle surprise que ces magnifiques œufs de Pâques dans cette pittoresque rue piétonne de Salzboug !

Il y a quelques années, j’ai eu la chance de visiter Salzbourg, ville patrie de Mozart bien sûr, ville connue pour son château, et pour son chocolat aussi.
Si je vous en parle aujourd’hui, c’est que l’an dernier à Pâques j’ai oublié, et cette année j’y pense !!
Une magnifique vieille ville, qui se découvre à pied, de la musique à chaque coin de rue, et beaucoup de touristes aussi.

Salzbourg
Salzbourg
Salzbourg

L’artère principale piétonne est bordée de commerces : du haut de gamme, de quoi se restaurer…. ornés de magnifiques enseignes en fer forgé. Même McDo joue le jeu…
Et dans cette rue, une pépite. Un boutique entière remplie d’œufs de Pâques, tous plus beaux les uns que les autres. Une mine d’œufs de Pâques !
Vous y entrez avec moi ? attention, pas de geste malheureux, tout se casse ! des vrais œufs, peints, décorés, découpés…

Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg
Œufs de Pâques Salzbourg

Évidemment, ce n’est pas donné, vous vous en doutiez. Mais c’est si beau !
Vous en auriez acheté, vous ?
Si vous craquez, la vendeuse vous les emballe dans…. une boite à œufs ! La maison expédie aussi dans le monde entier.
Et si toutes ces photos vous donnent des idées, si vous avez une âme d’artiste et beaucoup de patience, lancez-vous !

Je vous souhaite de joyeuses fêtes de Pâques

Départ du pèlerinage du Rocio, en Andalousie

Départ du pèlerinage du Rocio, en Andalousie

Quand on nous a proposé de participer au pèlerinage du Rocio, en mai dernier, nous n’avons pas hésité une seconde. D’abord parce qu’un ami nous l’a proposé (après nous avoir maintes fois raconté ses précédentes participations), ensuite parce que nous étions sûrs qu’il allait s’agir d’une expérience hors du commun. Et nous n’avons pas été déçus !

Je vous raconterai cette expérience en plusieurs épisodes, parce que le pèlerinage a quand même duré 8 jours pleins, en 4 phases :
– le départ du pèlerinage
– le trajet aller, du Guadalquivir à Rocio, et bien sûr le retour à Sanlúcar, après 6 jours de pèlerinage, ferveur, poussière et beaucoup de manzanilla 😉
– le séjour à Rocio, et l’apparition de la Vierge
– et bien sûr le trajet retour.

Pour aujourd’hui, j’évoquerai le départ de ce pèlerinage depuis Sanlúcar de Barrameda.

Nous avons ainsi eu la chance de pouvoir intégrer la Hermandad de Sanlúcar de Barrameda, une petite ville au nord de Cadix, au bord du Guadalquivir, capitale de la manzanilla.

Je ne vais pas vous raconter en détails l’histoire de cette Vierge du Rocio, que vous pouvez lire sur ce site andalou (en français). Disons qu’à l’heure actuelle les Andalous qui souhaitent vénérer la Paloma Blanca convergent vers Rocio pendant le week-end de Pentecôte.

La Hermandad (confrérie) de Sanlúcar organise donc ce pèlerinage, en regroupant plusieurs peñas*, la nôtre sera la peña Ahora Vengo.

Rassemblement pour le départ du pèlerinage du Rocio

Le mercredi qui précède le week-end de Pentecôte, il s’agit de se rassembler dès le matin, autour de l’église qui abrite l’effigie de la Vierge du Rocio, résidant à Sanlúcar. Dans la rue devant l’église a lieu la messe, forcément, avec moult chants.
Chacun a revêtu son costume andalou, c’est juste magnifique. Pour les femmes : robes à volants, à pois si possible, fleurs sur le sommet du crâne. Pour les hommes : pantalon de cavalier, chapeau plat. Et pour tous : des bottes de cavaliers. Bien sûr, chacun portera autour du cou la médaille du pèlerinage de l’année, et un petit foulard noir et blanc autour du cou (qui sera bien utile pour la suite du pèlerinage) !

Sanlúcar : départ du pèlerinage du Rocio

La messe terminée, les taureaux harnachés au « char » supportant l’effigie de la Vierge, « char » recouvert de « dorures » et de fleurs fraiches, le cortège se met en route vers le Guadalquavir, porte d’entrée du parc de la Doñana, sur le chemin vers Rocio. Les vrais dévots marchent au plus près de la Vierge, d’autres suivent ou devancent, d’autres montent à cheval, ou se déplacent en 4×4 ou dans la carriole accompagnatrice. Évidemment, de la musique en permanence ; des chants au son des guitares bien sûr, mais aussi un fond sonore permanent de flûte et de tambour, je vous en reparlerai.

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Traversée du Guadalquivir

Les chevaux et leurs cavaliers sont déjà passés le mardi, et attendent depuis l’autre côté de la rive. Les carrioles traversent sur des barges spéciales, et les piétons s’entassent sur des barges qui leur sont affectées.

Ainsi, les convois sont prêts à démarrer pour affronter le chemin, à pied, à cheval, en carriole ou en voiture. 3 jours en communauté s’annoncent, rythmés par les messes, les chants, les arrêts ravitaillements et campements.
A bientôt pour la suite : la procession vers Rocio, à travers le parc de la Doñana.

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Un Full Irish, please !

Un Full Irish, please !

Un Full Irish, qu’est-ce que c’est ? hein ?

Allez, je vous mets sur la voie !

Full Irish

Et oui, il s’agit d’un petit-déjeuner irlandais, le genre de petit-déjeuner qui vous cale toute la journée, ou vous aide à affronter le grand air…. Le vrai Full Irish Breakfast.

On y trouve du bacon, des œufs au plat ou brouillés, des saucisses, du boudin noir.

Des tomates et des champignons poêlés, des haricots rouges assez sucrés. Des galettes de pommes de terre aussi.

Bien sûr du pain grillé et du bon beurre irlandais. Sans oublier un bon thé bien chaud.

A la maison, on peut le simplifier, mais pas trop, parce que la tradition est de garnir vraiment son assiette. Vous pouvez en consulter la « recette » du Guide Irlande.
A l’extérieur, que ce soit à l’hôtel ou en cafétéria, il peut se consommer aussi pour déjeuner. Et la totalité des ingrédients vous est servie si vous demandez un « Full Irish« . Si votre appétit est moins grand, vous pouvez bien sûr choisir le contenu exact de votre assiette.

Full Irish

Personnellement, j’adore ça !

Et vous ? ça vous dit ? vous la composeriez comment votre assiette ? Est-ce que cela vous inspire pour un brunch d’un dimanche hivernal ? Je sens bien que je vais me laisser tenter bientôt…