Vous aimez la cuisine rapide et parfumée, avec des lamelles de bœuf et des poivrons ? cette recette est pour vous. En 10 minutes de préparation / cuisson, un plat gourmand, avec un bol de riz en accompagnement, vous avez gagné votre délicieux. Ne me remerciez pas 😉

Parmi les plats réconfortants, il y a bien sûr les pâtes ! quoi de plus apaisant que les coquillettes-jambon de "quand on était petits" ou les...

Aujourd'hui, je vous propose une sauce sucrée salée, avec vin blanc sec et confit de pamplemousse : une délicieuse sauce aux oignons. J'adore...

De l’agneau pour Pâques, voilà un plat incontournable. Mais avec un assaisonnement ail-citron-gingembre, il décoiffe !! Si vous aimez les souris d’agneau confites, mais au parfum original, ce plat est pour vous !!

Fêtons le printemps avec des saveurs du Sud, bien ensoleillées ! et c'est là que j'ai eu envie de tester le principe du "one pot pasta", parce que...

Vous savez que la St Patrick approche ? et oui, le 17 mars, les Irlandais seront à la fête. C'est en pensant à eux que j'ai fait cette salade de...

Il y a des plats tout simples qui sont délicieux. Par exemple, le riz frit, ou dans l'esprit. Genre riz de la paella par exemple, non je...

Ces petites brochettes crevettes-chorizo pour l'apéritif, voilà une solution facile et gourmande pour se régaler. Une petite recette pour ce...

Un bon bœuf carottes ça marche partout : c'est l'hiver en métropole, même s'il parait que le printemps y arrive. Et il tombe des cordes à Tahiti,...

Un tartare, c’est délicieux. Agrémenté d’une crème au basilic… nous nous sommes régalés. A vous d’imaginer aussi toutes les associations de saveurs pour parfumer la crème à votre goût, ou selon le contenu du frigo !

Comment accompagner une tranche de thon avec des produits du placard ? avec un bon coulis de pimientos de piquillos. Et si vous ajoutez quelques fines lamelles de jambon de Bayonne à peine poêlées, vous allez vous croire au Pays Basque !!

Et oui, on peut manger des salades en hiver ! Avec des légumes de saison, comme les carottes râpées, les poireaux vinaigrette... ou avec des légumes...

Entrecôte – haricots verts – ail – persil ? et si vous adaptiez ce grand classique avec une sauce un peu différente mais toujours à base d’ail et de persil ? pour les amoureux de l’ail, mais qui souhaitent plus de douceur… je vous propose une sauce chaude à base d’ail et de persil ! et oui !!

A Tahiti, il n'y a pas que du thon, même si c'est le poisson que nous mangeons le plus souvent. Aujourd'hui, nous aurons du bec de cane à la vanille...

Oui, on peut manger léger et se régaler ! crevettes + chou + curry, un tiercé gagnant. Et en plus on peut se lécher les doigts…

A la maison on adore les aubergines, et leur cuisson au four est un régal. Avec des oignons et du chorizo, voilà un plat délicieux qui va vous régaler vous aussi !

Il est des plats simples, comme la purée, dont on se régale facilement. Assaisonnée à l’ail cuit (réduit en purée) et cru, voilà un plat fort en goût, que j’adore !

Mon souvenir de ces bénitiers au curry remonte à un séjour aux Australes, pendant lequel notre guide était parti à la "cueillette" des bénitiers à...