Tellement de belles prunes sur les étals que c’était bien tentant de les cuisiner, en salé aussi. Voilà un plat fort goûteux, qui renouvelle bien la blanquette de veau. Essayez, vous allez vous régaler.

Voilà une vraie tarte d’été, pour un déjeuner léger, à partager à l’apéritif, ou à amener en pique-nique. Un peu de pâte, quelques tomates, de la moutarde, un peu de crème et un œuf, les ingrédients sont faciles à trouver, et vous vous régalerez avec cette tarte à la tomate !

Voilà un légume que je ne cuisine que très rarement depuis que j'habite Tahiti. Vous avez compris que le chou-fleur n'est pas un légume local......

Je vous avais déjà montré le pebre, cette sauce dégustée au Chili et que j'adore.Aujourd'hui, je vous amène en Argentine, pour découvrir la sœur, ou...

Je vous avais présenté ce fast food californien, où nous nous étions régalés. Et bien sûr, de retour à la maison, j'ai eu envie d'en remanger !...

On ne pense pas souvent à utiliser des haricots rouges, en dehors du chili con carne… c’est dommage. C’est bon en salade, mais bon aussi en association avec du céléri branche… si, si, essayez, vous allez vous régaler.

Il y a des plats dont je raffole quand j'attends des invités. Mes objectifs : ne rien avoir à faire cuire au dernier moment (et donc sentir un peu...

Thon aux saveurs chinoises pour célébrer le Coq de Feu, qui symbolisera la nouvelle année chinoise. Alors, c'était le moment de cuisiner un peu...

Vous avez remarqué que dans les restaurants à clientèle américaine on vous sert toujours du pain et du beurre dès que vous vous asseyez à table ?Pas...

Voilà un fruit que je viens de découvrir à Tahiti : la patate chinoise !Je connaissais le persil chinois, appelé persil marocain quand j'habitais au...

Quelques légumes d’été à utiliser ? pensez à la cuisson au four, pour des légumes bien confits. A consommer chauds, autour d’un rôti ou d’un bar par exemple, ou froid le lendemain sur des tartines grillées…

L'été n'est pas vraiment fini, même si on voit bien que les plages se vident peu à peu et que les centre-ville sont un peu plus garnis de voitures,...

Aujourd'hui, thon poêlé aux carottes. Parce que j'aime bien, quand je cuisine, m'inspirer des recettes que j'ai pu découvrir ça et là. Aujourd'hui,...

Le poke, tant à la mode en ce moment, LE plat emblématique de Hawaï : c’est du poisson très frais, mariné et assaisonné… accompagné de riz. Vive le cru, le sain, l’exotique, pour de bons moments à partager !

Le Poke Bowl est à la mode ! mais savez-vous ce que c’est ? et comment on le mange à Hawaï ? revenant d’un séjour à Hawaï, je vous dis tout, suivez-moi.

Le mahi-mahi est un poisson noble en Polynésie, et en général il est servi avec une sauce vanille. Cette fois-ci, cuisson au four comme un rôti, mais aux doux parfums de pancetta et poivre rose. Un régal !

Quelques poivrons dans le frigo, des œufs, quelques épices.... je me suis inspirée de la tchatchouka ou du tajine de kefta aux œufs pour le plat...