Les musulmans, ou minorité HUI, sont importants à Xi’an (au moins 150 000 personnes). Alors aujourd’hui je vous amène visiter le quartier musulman de Xi’an : le souk, ses ruelles animées, sa mosquée.
Cette entrée pourrait faire penser à un décor d’opérette, ou à un haut lieu touristique. Oui, mais non. Des boutiques pour touristes en mal de souvenirs un peu plus originaux, certes. Pour ma part, j’y ai acheté des mangues et du gingembre confits, c’est dire. Mais aussi une population « normale », m’a-t-il semblé, qui vit ici tranquillement.
Les rues du quartier musulman de Xi’An
Des boutiques colorées, beaucoup de petites gargotes, avec du monde qui fait la queue pour un bol de soupe, une assiette de nouilles, ou quelques brochettes, quelle que soit l’heure. Qui ne croit toujours pas à l’interculturel ? il faut voir ces Chinois manger arabe, décomposer leurs brochettes de keftas pour manger avec les baguettes, ça vaut le spectacle….
Une remarque : le monsieur à l’oiseau, juste là au-dessus, a devant lui sur la table un verre de thé. En réalité, il s’agit d’un verre à couvercle, hermétique je suppose. Beaucoup de Chinois se promènent avec ce type de verre à la main, rempli de thé, ou de tisane, en tous cas beaucoup de feuilles qui y trampouillent dans le fond.
La mosquée de Xi’An
Et puis, au fond de ce dédale de rues fort animées, une mosquée magnifique, lovée dans son jardin tranquille.
Quelques données un peu plus historiques sur cette mosquée ?
A bientôt, pour quelques photos et impressions de la ville de Xi’An.
La Grande Pagode de l’Oie sauvage se visite, et on peut grimper à son sommet (7 étages). Elle est magnifiquement entretenue, et ses jardins sont un havre de paix dans cette immense ville. Les jardins sont composés de 13 cours, agrémentés de fontaines, de lieux de méditations.
Juste le plaisir partagé de quelques photos de cette pagode, de ses jardins. Un havre de repos, de calme au milieu de la grande ville.
Balade au petit matin, et découverte des remparts de Xi’An et de la ville ancienne.
Des remparts, magnifiques, restaurés. Somptueusement illuminés de nuit. Ces remparts, édifiés au 14° siècle par le premier empereur Ming, c’est un mur d’environ 18 km, gardé par 164 tours espacées de 120 mètres, troué de 4 portes d’accès, aux 4 points cardinaux.
Un peu de touristes à la Porte d’accès, et puis dès qu’on s’éloigne un peu… le calme absolu.
Mais, si on penche un peu la tête de part et d’autre, la foule n’est jamais très loin.
Quartier moderne d’un côté, habitations traditionnelles de l’autre. Le marché « spontané » sur le terrain vague semblait bien achalandé.
Comment vous convaincre de faire du sport dès le matin ? suffit de les voir ! je dois avouer qu’il y a quelques mamies dont j’aimerais bien avoir les « talents » de souplesse. La danse des éventails avait l’air sympa aussi.
Et puis vous dire que notre guide nous a appris la « danse de la pastèque ». Je ne sais pas trop s’il faut dire danse ou mouvement, mais il s’agissait d’une chorégraphie où nous avons coupé la pastèque en 2, offert une moitié puis l’autre (résumé). Des photos ? et non, j’ai préféré « couper la pastèque »… 😉
Donc, grande animation, joyeuse, bruyante, bon enfant, souriante.
XI’AN, c’est une ville au milieu des terres chinoises. 7 millions d’habitants, mais surtout connue pour son armée enterrée.
La ville de Xi’An
Oui, c’est dans cette ville que, pendant mes 12 jours de vadrouillage en Chine, j’ai mesuré l’écart encore ce que je connaissais de la Chine, et une réalité perçue sur le vif. De l’utilité des déplacements réels, s’il en fallait encore trouver une excuse.
J’avais dû mal lire, mais jusqu’à présent j’avais lu que seule la côte de la Chine s’était développée, et que l’intérieur des terres était encore loin du « socialisme de marché » en route…. Quelle erreur de ma part ! Bref, XI’AN fut un choc.
Bien sûr, l’armée enterrée. Connue et réputée, ça je connaissais, en virtuel. Tous les autres monuments, je m’en doutais.
Mais tout le reste ? les autoroutes, les esplanades, les « shopping malls », les boutiques de marques de luxe, etc. Non, je ne m’y attendais pas. Et qu’on ne me dise pas que tout ça c’est pour les touristes de passage. Ou, plutôt si, parce que l’immense majorité des touristes rencontrés sont CHINOIS !
L’armée enterrée, Xi’An
XI’AN, aujourd’hui, on commence par l’armée enterrée.
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Impressionnant. Par la démesure, par le coup de folie ou de génie pour un empereur d’avoir imaginé un truc pareil et d’être arrivé à ses fins !
Endroit impressionnant, et émouvant aussi, il faut le dire.
Le site de l’armée enterrée
Comment transmettre l’idée que, à mon avis, ils ont tout compris ces Chinois ? De la gestion au marketing, du commerce à la mondialisation.
Ce site est prêt à accueillir l’afflux attendu de touristes pour les JO de 2008, c’est évident. Les parkings ? juste finis, immenses, arborés. Les allées d’accès : larges, adaptées aux handicapés, agrémentées de fontaines, mini-agoras pour spectacles et animations à venir, aires de repos ombragées et toilettes nickel, bordées de locaux commerciaux tous plus modernes les uns que les autres. Bref, rien à envier aux concepts américains de la mise en scène des lieux touristiques.
2ième épisode chinois. Aujourd’hui je vous montre un peu du quotidien de notre voyage et je vous amène à table en Chine. Mais je ne vais pas encore rentrer dans les détails culturels ou historiques encore aujourd’hui.
Alors, vous me suivez à table ?
Boire de l’eau : eau minérale
– Pas d’eau potable où que ce soit, à aucun robinet, même des grands hôtels. Donc, exclusivement de l’eau minérale pour boire. Alors bien sûr, tout un système pour nous approvisionner, entre le chauffeur du bus gestionnaire de stocks (et améliorant ainsi ses fins de mois – 10 yuans (= 1 euro environ) les 3 bouteilles, 3 yuans l’une – allez comprendre le sens du commerce chinois) et les porteuses d’eau et leurs glacières en bandoulière à chaque arrêt du même bus – 2 yuans au pied du bus, mais 10 en haut de la colline et ses 820 marches.
Enfin, ce problème d’eau potable, il va falloir qu’ils le gèrent quand même bien un jour, non ?
Que trouve-t-on à table en Chine ?
– Des légumes et des fruits partout, en quantité, même si ce n’était que le tout début du printemps. Phénomène expliqué par le fait que les paysans sont propriétaires depuis peu d’une partie de leurs terres.
– Peu de viande lors des repas. Remplacé par du soja souvent, et du riz toujours. Un poisson entier ajouté à chaque repas, poisson genre carpe, à se partager entre 8 et 10 personnes, mais cela suffisait amplement. Tous les repas étaient quasiment identiques, autant pour nous touristes étrangers que pour les tables voisines accueillant des touristes chinois. Pléthore de plats excellents, beaucoup de légumes croquants, soupe en fin de repas, thé à volonté. La boisson proposée a toujours été la même : 1 verre au choix de bière, d’eau minérale, de c*ca ou de sp*ite. Allez comprendre….
On a bien goûté du vin chinois….. on oubliera. Et puis, la bière est fraiche et légère, alors….
Ici je vous montre un buffet de desserts, avec gâteaux. Mais le dessert a en grande majorité consisté en une tranche d’orange, ou une petite tranche de pastèque.
Exception : la fondue chinoise, le banquet de raviolis et le canard laqué (pas de photo de canard, désolée).
Pour finir, et bien oui, j’ai fortement progressé dans l’utilisation des baguettes. Mêmes les cacahuètes avec les baguettes, suis cap maintenant. Et puis ma copine donneuse de bons conseils m’avait prévenue avant le départ : « si tu ne veux pas grossir, ne mange qu’avec des baguettes ! ». Je confirme, ça marche.
Edit 2018 : ce texte date donc de 2007. Il me tarde de revenir en Chine, et noter les différences, que je ne manquerai pas de raconter ici bien sûr.
Je suis Annie, j'habite en Aquitaine et mon cœur reste à Tahiti.
Je cuisine, je voyage, voilà mes occupations principales, et je partage mes expériences ici avec vous.
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