Recettes sucrées
Crêpes au caramel d’orange – gingembre
Des crêpes au caramel d'orange pour changer un peu ? surtout avec une pointe de gingembre pour un peu plus de peps... les crêpes, on sait faire. Les...
Le Paris-Brest d’Olivier Bajard comme si vous y étiez
Vous connaissez forcément le Paris-Brest... une pâte à choux, de la crème plus ou moins pâtissière, en forme de roue de vélo... le tout, très très...
Tarte aux pommes et framboises
Qui n'aime pas les tartes aux pommes ? à la maison, tous en sont friands, et je sais que la tarte aux pommes fait l'unanimité. Mon dessert valeur...
Cheesecake chocolat citron vert, sans cuisson
Voilà un dessert gourmand et facile à réaliser, sans cuisson : un cheesecake chocolat citron vert délicieux. Depuis mon retour de New-York, j'avais...
Bouchées au chocolat et fève tonka
Ces bouchées au chocolat sont parfaites pour accompagner un café, ou au goûter. Un peu de fève tonka pour en pimenter le goût... et on se régale !...
Sablés aux cranberries et au Lillet, d’après une recette de Martha Stewart
Ces sablés aux cranberries... comment vous dire ? juste délicieux, meilleurs que ceux du commerce, parce que sans chimie, sans additif ni...
Cookies aux cranberries et au Lillet, d’après une recette de Martha Stewart
Cuisine fusion US-Gironde avec ces cookies aux cranberries, pimpés avec un trait de Lillet 😉 vous allez voir, un duo qui fonctionne à merveille....
Financiers rigolos
Oui, on peut réaliser des financiers rigolos en famille. Vous faites la pâte, ils décorent 😉 Dernier week-end de vacances scolaires, et oui lundi...
Strudel aux pommes et raisins secs, spécialité autrichienne
L'Autriche est réputée pour ses pâtisseries... ne parle-t-on pas de viennoiseries ? J'ai bien apprécié le strudel aux pommes aussi. Les longues...
Meringue aux fruits, façon Pavlova
Longtemps que les pavlova me font de l’œil, vous savez bien : de la meringue, de la chantilly et beaucoup de fruits sur le dessus... probablement le...
Un opéra chocolat pour la fête des mamans
Envie de fêter les mamans ? cet "opéra chocolat" est pour vous, tout en douceur. Si comme moi vous aimez le chocolat, les recettes rapides et...
St Patrick : Bailey’s Irish Cream Brownies
Voilà une recette typique irlandaise : les Bailey's Irish Cream Brownies ! La semaine de préparation à fêter dignement la St Patrick, fête nationale...
Mini-tartelettes aux fruits et chocolat
Pourquoi ces mini-tartelettes aux fruits ? Parce que…. Un nouveau moule à tartelettes, une nouvelle plaque de cuisson, des fruits de saison, du...
Chouquettes, faciles et délicieuses
Cela vous est déjà arrivé de goûter d'un plat, de vous resservir, et de ne plus pouvoir vous arrêter ? C'est ce qui m'arrive en permanence avec les...
Des scones comme en Irlande
Parmi les spécialités culinaires irlandaises, il y en une que j'adore : je veux parler des scones. Parce que j'en fais très rarement, je les...
Mini-tartelettes au citron, façon cheesecake
Aujourd'hui, j'ai testé ces mini-tartelettes au citron. Je vous garantis qu'elles sont délicieuses. Le livre de Martha Stewart "Biscuits, sablés,...
Ma tarte au chocolat, un délice
Il y a longtemps que cette tarte au chocolat me faisait de l’œil, en feuilletant le Larousse du Chocolat. Et un anniversaire à fêter, de nombreux...
Les oreillettes de ma famille
Et oui, jour de Mardi-Gras, une recette pile poil. Entre merveilles, beignets, bugnes, c'est le jour de vous présenter "mes" oreillettes. Ma...
Tarte aux pommes…
Donc, aujourd'hui, une tarte aux pommes vite faite, en fouillant garde-manger, placard et congélateur. Au départ, j'avais une pâte à tarte, et des...
Gâteau aux pommes
Y a-t-il plus simple, et plus gourmand aussi, qu'un gâteau aux pommes ? En tout cas, je me suis régalée à confectionner ce gâteau, une vraie...
Tarte aux prunes, à ma façon
Vous êtes gourmand ? alors vous allez vous régaler avec cette tarte aux prunes ! Les raisins murissent, et la déclaration de l'ouverture des...