Charles et Katie viennent d’ouvrir “The Garage Bar” à Gazinet, dans la banlieue bordelaise.
Charles est Pessacais, avec déjà beaucoup d’expérience dans le monde de la restauration.
Katie vient d’Arizona, elle a longtemps travaillé à New-York, et elle est experte en gestion.
Même si je ne suis pas une grande spécialiste des bars, il me semble que le Garage Bar est original dans son concept, bar imaginé et créé par eux deux.

la terrasse du Garage Bar

The Garage Bar, c’est plutôt un lieu de vie. Genre bar de quartier, ou bar social, qui sert de lieu d’animation, de rencontres entre voisins et amis, entre collègues, en famille…
Le lieu est vaste, issu de la transformation d’un vrai garage (Peugeot, ainsi les propriétaires ont gardé le bleu marine d’origine..), donc l’esprit en est un peu gardé, dans le style industriel ? brut mais chaleureux ? genre loft new-yorkais ? c’est qu’il y a plusieurs zones dans ce bar, pour le confort de chacun.

Outre un vaste choix de bières, 7 bières-pression et de nombreuses bouteilles, et de vins, au verre ou en bouteilles, vous apprécierez du cidre pression, et un grand choix de cocktails.

the Garage Bar France, à Cestas
le bar, avec Charles et Katie aux manettes

Dégustations au Garage Bar

L’endroit est spacieux : presque 300 m2 à l’intérieur, une grande terrasse (que je n’ai pas mesurée… mais c’est grand). Ces espaces favorisent les retrouvailles entre potes, les sorties en famille.
Des mini-salons avec banquettes et parasols vous attendent en terrasse. Des canapés confortables vous accueillent près des bouteilles de vin prêtes à être dégustées, ou près du jeu de fléchettes.
A l’intérieur, 4 grandes tables sont prévues pour partager verres et tapas en groupe.

Les bières

Avec 7 bières pression et une trentaine de bières en bouteilles, dont beaucoup de IPA, vous devriez trouver votre bonheur. Ma préférée, la Ciney, une blonde belge toute douce.

bières pression du Garage Bar

Les vins

Pour les amateurs, un large assortiment de vins rouges, vins blancs et Crémant est servi au verre. Mais bien sûr, un choix d’une trentaine de bouteilles à partager, il y en a pour tous les goûts.

liste des vins au verre du Garage Bar

Les tapas

Vous trouverez votre bonheur pour accompagner bières ou vins. Saucisson, planche charcuterie-fromage, chips, pâté, burratas… la carte s’étoffe régulièrement.

la carte des tapas disponibles au Garage Bar

En fin de semaine, un food-truck spécialisé en hamburgers prend place devant le bar. Les hamburgers sont bien garnis et délicieux, les frites faites maison, et les onion rings sont une tuerie !

Passer un bon moment au Garage Bar

Un grand espace, cela laisse de la place pour différentes activités.

Fan de pétanque ?

Une belle piste en terrasse vous attend, la maison vous prête avec plaisir boules et cochonnet, pour une partie sous les palmiers.

Fan de ping-pong ?

S’il fait beau, une table, des raquettes, une balle, sont là pour vous, vos enfants et ados vont adorer.

Terrasse du Garage Bar France, à Cestas
la terrasse, pétanque et ping-pong

Prêts pour un tournoi de billard ou de fléchettes ?

2 cibles ont été fixées dans un espace réservé aux fléchettes. Tableau noir et craie sont prêts pour désigner les champions !

Billard et fléchettes au Garage Bar

Pour suivre l’activité du Garage Bar

L’instagram du Garage Bar : https://www.instagram.com/thegaragebarfrance/
Sa page facebook : https://www.facebook.com/TheGarageBarFrance/

Le bar est ouvert de 16h à 23h30, du mardi au dimanche. Donc fermé le lundi.


On leur souhaite plein de bonheur, et longue vie au Garage Bar ! je vous y retrouve avec plaisir, d’autant plus que Charles est mon fiston (et donc Katie ma charmante belle-fille).