Charles mon fiston vient d’ouvrir « The Garage Bar » à Gazinet, dans la banlieue bordelaise.
Charles est Pessacais, avec déjà beaucoup d’expérience dans le monde de la restauration.
Même si je ne suis pas une grande spécialiste des bars, il me semble que le Garage Bar est original dans son concept, inspiré par les nombreux voyages de Charles.
The Garage Bar, c’est plutôt un lieu de vie. Genre bar de quartier, ou bar social, qui sert de lieu d’animation, de rencontres entre voisins et amis, entre collègues, en famille…
Le lieu est vaste, issu de la transformation d’un vrai garage (Peugeot, ainsi les propriétaires ont gardé le bleu marine d’origine..), donc l’esprit en est un peu gardé, dans le style industriel ? brut mais chaleureux ? genre loft new-yorkais ? c’est qu’il y a plusieurs zones dans ce bar, pour le confort de chacun.
Outre un vaste choix de bières, 7 bières-pression et de nombreuses bouteilles, vous apprécierez la sélection de vins, au verre ou en bouteilles.
La carte des cocktails change chaque semaine, et Charles y montre tout son talent.
Dégustations au Garage Bar
L’endroit est spacieux : presque 300 m2 à l’intérieur, une grande terrasse (que je n’ai pas mesurée… mais c’est grand). Ces espaces favorisent les retrouvailles entre potes, les sorties en famille.
Des mini-salons avec banquettes et parasols vous attendent en terrasse. Des canapés confortables vous accueillent près des bouteilles de vin prêtes à être dégustées, ou près des billards.
A l’intérieur, plusieurs grandes tables sont prévues pour partager verres et tapas en groupe.
Les bières
Avec 7 bières pression et une trentaine de bières en bouteilles, dont beaucoup de IPA, vous devriez trouver votre bonheur. Ma préférée, la Ciney, une blonde belge toute douce.
Les vins
Pour les amateurs, un large assortiment de vins rouges, vins blancs et Crémant est servi au verre. Mais bien sûr, un choix d’une trentaine de bouteilles à partager, il y en a pour tous les goûts.
Les tapas
Vous trouverez votre bonheur pour accompagner bières ou vins. Saucisson, planche charcuterie-fromage, chips, pâté, burratas… la carte s’étoffe régulièrement.
Tous les soirs, un food-truck spécialisé en hamburgers prend place devant le bar. Les hamburgers sont bien garnis et délicieux, les frites faites maison, et les onion rings sont une tuerie !
Passer un bon moment au Garage Bar
Un grand espace, cela laisse de la place pour différentes activités.
Fan de pétanque ?
Une belle piste en terrasse vous attend, la maison vous prête avec plaisir boules et cochonnet, pour une partie sous les palmiers.
Fan de ping-pong ?
S’il fait beau, une table, des raquettes, une balle, sont là pour vous, vos enfants et ados vont adorer.
Prêts pour un tournoi de billard ?
2 tables de billard vous attendent, plus un baby foot, plus un magnifique flipper. De quoi vous occuper un grand moment !
Pour suivre l’activité du Garage Bar
Le site du Garage Bar : https://www.thegaragebar.fr/
L’instagram du Garage Bar : https://www.instagram.com/thegaragebarfrance/
Sa page facebook : https://www.facebook.com/TheGarageBarFrance/
Le bar est ouvert de 16h à 23h30, du mardi au samedi. Donc fermé les dimanche et lundi.