C’est parti pour un petit-déjeuner polynésien, enfin presque. Disons que celui-ci est adapté aux palais et habitudes de métropole.
Ingrédient de base : l’ananas de Moorea. Cultivés sur les versants ensoleillés de Moorea, ils sont étonnamment sucrés et goûteux. Ils se vendent au bord des routes, sur les marchés, par lots de 5 ou 7. Donc on apprend très vite, en arrivant, à les préparer, c’est-à-dire à enlever les yeux avec dextérité, parce qu’ils sont bien alignés. Presque fastoche, avec un couteau adapté. A servir en tranches, ou en cubes.
Ingrédient supplémentaire obligatoire : le poisson cru à la tahitienne.
Un peu de déco, de fleurs, des amis, et ……. à table.
Pour ceux qui pensent déjà que ce type de petit-déjeuner autorise une grasse matinée d’envergure, sachez que les grands hôtels le servent entre 7h et …..10h.
J’aurais peut-être dû préciser que c’est pas tous les matins comme çà !
Et que ce soit pour « croquis » ou « croquettes », Virginie, tu es la bienvenue ici, bien sûr !
Exact !! magnifique !! on rêve et on s’y voit….
Je vois que tu mets pleins de photos et de notes donc le net est là !! tant mieux pour toi !!!
Je t’embrasse,
OLIVIER
Aaarggh… ce blog est un calvaire pour l’oeil, la bouche…
Please stop. Enfin si, continue. C’est très bien ! ;o)
[rien à voir : Tu retrouveras notre amie Mireille from London ici :
http://jlhuss.blog.lemonde.fr/jlhuss/rubrique_a_brac_par_martha_s/index.html
je te laisse découvrir… ;o)
si tu as besoin d’éclaircissements, envoie moi un émile… ahh, que de mystère… ;o)]