Cake au saumon fumé et feta
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 18 cl de lait
- 5 cl de vin blanc
- 8 cl d'huile d'olive
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de feta
- un bouquet d'estragon
- sel poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les oeufs battus. Délayez avec l'huile, le lait et le vin blanc.
- Quand la pâte est bien homogène, ajoutez le saumon coupé en morceaux, la feta émiettée, l'estragon effeuillé. Mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule à cake huilé, et enfournez pour une heure de cuisson.