Plats de viande

Beaucoup d’agneau, du bœuf, du poulet…

Toujours des recettes faciles et rapides, mais toujours parfumées.

 

Filet de veau aux deux purées ailléesFilet de veau, sauce à l’ail

 

 

 

Boeuf à la GuinnessBœuf à la Guinness

Recette irlandaise

 

 

poulet aux épices orientalesFilets de poulet aux épices orientales

 

 

Veau sauce aux morillesVeau sauce aux morilles

 

 

stew de veauJarret de veau à la mode irlandaise

 

 

lomo ail citron sojaPorc mariné à l’ail, citron et sauce soja

 

 

jambettes d'agneauSouris d’agneau, sauce carottes et vin rouge

 

 

Filet mignon sauce pistouFilet mignon de porc, sauce pistou

 

 

magret de canard sauce orange portoMagret de canard, sauce aux framboises et Porto

 

 

Filet de poulet riz potironPoulet à la purée potiron-carottes

 

 

 

steak aux légumes façon chinoiseSteak et légumes au wok, épices chinoises

 

 

rognons aux petits légumesRognons aux petits légumes

 

 

Lapin aux épices orientalesLapin au potiron et épices orientales

 

 

Tagine aux fèves et citron confitTagine d’agneau aux fèves et citron confit

 

 

Epaule d'agneau roulée aux épicesÉpaule d’agneau roulée aux épices

 

 

Entrecôte à la bordelaiseEntrecôte à la bordelaise

 

 

 

CouscousCouscous au mouton

 

 

Souris d'agneau confites, petits légumes et écrasée de pommes de terre à l'ailSouris d’agneau confites

 

 

 

Poulet cuit sur une canette de bièrePoulet cuit sur une canette de bière

 

 

 

 

Risotto tomate basilic, aiguillettes de canardAiguillettes de canard

Risotto tomate basilic

 

 

souris d'agneau ail citron gingembreSouris d’agneau sauce ail citron gingembre

 

 

 

Boeuf aux poivrons, cuisson au wokBœuf aux poivrons

cuisson au wok

 

 

Epaule d'agneau aux légumes d'hiver - fourclavier.comEpaule d’agneau aux légumes d’hiver

 

 

 

Veau aux prunes en marmiteMarmite de veau aux prunes