Vous avez déjà préparé vos menus de fêtes ? ou vous ne cuisinerez pas spécialement ? ou comme moi, vous allez improviser jusqu’au dernier moment ? c’est un vrai casse-tête ces plats de fêtes ! il faut trouver léger mais pas tant que ça au final… sortant de l’habituel mais adapté à tous les goûts autour de la table… plutôt spécial mais pas trop cher non plus…
En entrée
Du foie gras cuit au micro ondes. Facile, rapide, facilement portionnable, c’est pour vous
Du foie gras poêlé, un peu plus technique mais tant que ça : pour se régaler.
Plus léger, et moins cher, une verrine de pamplemousse aux crevettes.
Un œuf cocotte à l’huile de truffe ?
Plat de fête
Cabillaud et St Jacques à la truffe
Pour accompagner viande ou poisson, une sauce miel orange whisky
Magret de canard, sauce au Porto
Rouget, St Jacques et crevettes, et risotto de fête
Et les desserts ?
Je ne sais pas vraiment si je suis douée pour les desserts de fêtes, mais si vous l’êtes autant que moi, voilà peut-être de quoi compléter vos plats de fêtes.
Verrine à la banane comme un cheesecake
Gâteau tout chocolat… comme un Opéra (en plus simple mais très très bon)
Tarte chocolat crème citronnée
Voilà quelques idées pour un menu de fin d’année… choisissez votre plat de fêtes !
Joyeuses fêtes à vous.
