Vous avez déjà goûté du jus d’herbe ?

J’aime bien fréquenter les marchés, il y a toujours de quoi se régaler les yeux, à défaut de se régaler vraiment. C’est le marché du jeudi matin, au pied du château.  Des stands de légumes, viande, volaille, poisson, jusque là rien de spécial. Et puis aussi, beaucoup de stands de particuliers, qui proposent leur production personnelle : beaucoup de gâteaux, de quiches et autres beignets, des chocolats, des œuvres tricotées maison, des plantes vertes…

Et puis, à l’entrée du marché, un stand sympa, qui propose des jus de fruits excellents.

Et oui, ce stand vend aussi de l’herbe de blé, et du jus d’herbe de blé ! ou wheatgrass juce if you prefer… Comment ça se présente ? comme ça :

Vous prenez de l’herbe – pas n’importe laquelle non plus, il s’agit de wheatgrass :

Vous la moulinez :

D’un côté le jus, et de l’autre ce boudin de fibres ! il ne reste plus qu’à goûter :

Cela se laisse boire, c’est à peine sucré, avec un arrière goût de réglisse sur la fin. Et il parait que c’est bon pour la santé

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8 réflexions sur “Vous avez déjà goûté du jus d’herbe ?

  1. J’adore ce genre de trucs inconnus qu’on peut trouver parfois sur les marchés. J’aurais goûté sans hésitation!! Ca ressemble à un expresso vert, c’est plutôt tentant!!

  2. Le jus d’herbe apporte beaucoup beaucoup de vitamines, j’ai travaillé chez Cojean, on en faisait minute, c’est assez fort, ya un gout de céréales je trouve, mais c’est un produit intéressant!

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